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蛋卷非常的香酥可口，如果不注意保存的話，蛋卷機(jī)全自動(dòng)，會(huì)嚴(yán)重影響蛋卷的口感，甚至讓蛋卷

存放不了多長(zhǎng)時(shí)間，下面說(shuō)說(shuō)蛋卷一般的保存注意事項(xiàng)。

1，蛋卷機(jī)廠家，保存，需要密閉的保鮮盒或者保鮮袋哦，蛋卷需防止受潮。

并盡量在一周內(nèi)吃完。

2，為何不酥脆，剛做好就不酥脆，有可能是火候不夠（或者火候不均勻）

如果第二天開(kāi)始不酥脆，則可能是后期受潮，如果確認(rèn)沒(méi)有受潮，那么還是火候不太夠

。下次需多烘幾秒哦。

3，局部顏色過(guò)深，可能是火候不均勻，因?yàn)槿細(xì)庠畹男』鹨话阒挥幸粋€(gè)地方熱，所

以適當(dāng)挪動(dòng)一下模具效果會(huì)改善。

4，蛋卷皮有破洞：如果是呈現(xiàn)有點(diǎn)蕾絲狀，也是正常哦，是酥脆的表現(xiàn)哦。如果局部

有比較大的破洞狀，則是該部分模具溫度過(guò)高哦?？梢赃m當(dāng)移開(kāi)模具降溫一下。

暫時(shí)就醬紫多啦~~

后祝你做出兒時(shí)的味道！

花生是“十大長(zhǎng)壽食品”之一，富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，其

對(duì)脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、腸燥等都有很好的療效作用，是一種老少皆宜的食品。

花生在食用時(shí)要連著外皮一起吃，這樣既能補(bǔ)虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術(shù)病人恢復(fù)期和病后體

虛的人食用。

將俗稱“長(zhǎng)壽果”的花生做成雜糧薄餅，效果會(huì)非常不錯(cuò)。歡迎有興趣的朋友來(lái)武漢香來(lái)爾試機(jī)，學(xué)習(xí)，

交流，合作。

冰激凌蛋卷的做法

用料  

雞蛋3個(gè)（去殼凈重140克左右）

糖60-70克

玉米油70克

牛奶50-60克

低筋粉100克

黑芝麻適量

步驟：

1，三個(gè)雞蛋加入糖

2，蛋卷機(jī)在哪里能買到，打散

3，舟山蛋卷機(jī)，倒入玉米油

4，攪拌至均勻、乳化

5，篩入低筋粉

6，攪拌均勻

7，加入牛奶，攪拌均勻

8，加入少許黑芝麻

9，攪拌均勻

10，蛋卷機(jī)開(kāi)啟電源稍稍預(yù)熱，大湯勺挖一勺面糊，

11，倒在中央位置。注意不要倒太多哦

12，蓋上蓋子，扣緊

13，加熱大概1-2分鐘可以打開(kāi)觀察顏色，蛋餅呈焦黃色的時(shí)候，利用三角錐卷起即可

14，稍壓定型

15，放在冷卻架上放涼后口感香脆，甜度適中。

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